040二子坪.JPG

06006104兔子蟹行.gif此時正是秋高氣爽、天氣怡人的季節,也是螃蟹陸續登場的時刻

話說甲子慶生會那天,13家族於品嘗美食、大談肥蟹之際,當下就約定9/30要來趟「上山踏青尋山珍、下海探幽啖美蟹」的美食之旅

003冠宸餐廳m.JPG 004冠宸餐廳m.jpg 005冠宸餐廳m.jpg 013冠宸餐廳m.jpg

009冠宸餐廳m.jpg 012冠宸餐廳m.jpg 010冠宸餐廳m.jpg 017冠宸餐廳m.jpg

008冠宸餐廳m.jpg 014冠宸餐廳m.jpg 018冠宸餐廳m.jpg 020冠宸餐廳m.JPG

1-38餐具.gif冠宸餐廳

冠宸餐廳價廉物美,在陽明山竹仔湖其來已久,且頗負盛名,今日特地帶老公們等舊雨新知前來品嘗山林美味;且為了避免人潮,大夥兒10點半等餐廳一開張就開桌!

006冠宸餐廳m.jpg 007冠宸餐廳m.jpg 011冠宸餐廳m.jpg

白斬雞 /芋香糕 /涼拌檳榔花

 

06004073餐具.gif

冠宸小檔案(資料摘自網路)

除了海芋,冠宸也算是竹子湖創造出來的小小奇蹟,因為,它的高人氣,教許多餐廳望塵莫及。就算是在非假日、非用餐時間,食客還是一桌接一桌。雖然生意好,但是,農家出身的老闆、老闆娘為人很客氣,而且選料、烹飪的功夫一點也沒有打折,使得傳統的老台菜,重新在這裡找到了知音。

.電話:02-28626408   .地址:台北市陽明山竹子湖路67號 (摘自民生報)

【白斬雞】冠宸的白斬雞,特選養足五個月的成熟土雞,每隻雞至少四斤重,因為成熟的土雞,肉才會甜;而透過獨特的烹調,也讓這裡的白斬雞吃起來肉嫩皮Q。

老闆在廚房秀出他烹雞的獨門絕技,在於那一鍋煮過上千隻雞的菁華雞湯,土雞先用大火煮開,再熄火,悶一個小時,再用風扇吹涼,讓雞身自然凝結出油凍,出菜前再抹上麻油。喜歡吃黃一點(偏油)或是瘦一點,都可以和服務人員說。

【涼拌檳榔花】春天是野菜的季節,幼嫩輕脆的檳榔花,涼拌佐麻油、烏醋、香菜,清爽又有特色。

 

【炒芋梗】在都市裡,很難得吃到這道鄉村菜-炒芋梗,也就是芋頭的莖,在冠宸一天也只有限量十到十五盤,而且是春季限定的料理。老闆曹永良說,炒芋梗,量少、又費工夫,一定要久燜才會香軟甘鹹,白豆瓣醬和薑絲是主要的調味,十分下飯。

【芋香糕】這是南部口味的芋頭糕,用大甲芋頭切絲,再鋪上自家做的香菇肉燥,不加任何粉,直接包上荷葉用大火蒸籠蒸五十分鐘。芋絲鬆Q,入口即化,而且肉燥裡的油蔥香,很有古早味。老闆娘建議,芋香糕吃不完外帶,回家用芋香糕燒一鍋米粉湯,也有好味道。

 

900304-12腳印.gif

3-14跳舞兔子2.gif二子坪步道

二子坪步道位於大屯山西南側,是通往二子坪遊憩區,以及大屯主峰~連峰、面天、向天山等多條步道入口之一,全長1.8公里,往返約需1.5個小時,為全台首創的「無障礙步道」。不僅草木扶疏、綠意盎然,且平坦好走,沿途沐浴在芬多精之中,著實令人心曠神怡!

 023二子坪m.jpg 030二子坪m.JPG 031二子坪m.JPG 035二子坪m.JPG 

位於陽明山國家公園西側,為大屯主峰與二子山之間的火山凹地。道路平坦、地勢寬廣開闊,中間有三個水池。由於地處大屯山的西側背風面,常有雲霧籠罩,景色秀麗,加上本區介於亞熱帶與暖溫帶之間,氣候溫和、林相複雜,植物種類繁多,邊緣以紅楠、黑松、楓香為主的林木,頗具蒼山深谷之幽境。

036二子坪m.JPG 037二子坪m.jpg 039二子坪.JPG 043二子坪m.JPG

049二子坪m.JPG 052二子坪.JPG 054二子坪.JPG 051二子坪.JPG

亞喬木及灌木層則以臺灣山香圓、柃木、樹杞、黑星櫻(墨點櫻桃)、長梗紫麻、尖葉槭及台灣樹參為主,草本層多為姑婆芋、蘭崁曲蕊馬藍、台灣馬藍、蛇根草、黃花鼠尾草、水鴨腳秋海棠及各種蕨類。

044二子坪m.JPG 064二子坪.JPG 056二子坪.JPG  057二子坪.JPG

目前全區均植有杜鵑、山櫻、小葉赤楠、烏皮九芎,以及多種蝴蝶食草、蜜源植物,還有數十種水生植物,適合賞蝶、賞鳥、登山、健行、賞景、觀察植物等活動(以上資訊摘自網路)

900304-12腳印.gif

3-14跳舞兔子2.gif八煙出張所

之前005曾到此一遊,留下深刻的印象。因此,特將這隱身於陽金公路旁的秘境桃花源列入行程,果真是不同凡響、令人驚豔!

068八煙出張所.JPG 067八煙出張所.JPG 069八煙出張所.JPG 073八煙出張所m.jpg

「出張」しゆうちよ原係日語「在地服務站」的意思,有點類似離總公司遠處的出差辦公機關。台灣生態工法基金會為深化八煙聚落的駐地服務、展示八煙特有的人文與生態特色,並提供當地居民討論與聚會的場所,於民國99年租下這個具有特色的人文空間,為在地民眾與遊客,提供更緊密的服務,也為八煙注入一股新的生機。

072八煙出張所.JPG 079八煙出張所m.JPG 080八煙出張所.JPG 084八煙出張所.JPG

087八煙出張所.JPG 089八煙出張所.JPG 096八煙出張所.JPG 092八煙出張所m.JPG

103八煙出張所.JPG 108八煙出張所.JPG 125八煙出張所.JPG 126八煙出張所.JPG

06004073餐具.gif

1-38餐具.gif龜吼漁夫市集

今日的晚餐可是衝著龜吼的花蟹而來,我們席開兩桌,除了生魚片、魚、花枝、蚵、海瓜子等海鮮外,特別點了八隻螃蟹吃個過癮!大快朵頤之後,眾人均捧著飽滿的肚子,這才心滿意足地踏上歸程

132曼特寧咖啡館.JPG 135龜吼漁夫市集.JPG 136龜吼漁夫市集.JPG 141龜吼漁夫市集.jpg

前往龜吼的路上還去曼特寧咖啡喝了下午茶...

138龜吼漁夫市集m.jpg 139龜吼漁夫市集m.jpg 140龜吼漁夫市集m.jpg 137龜吼漁夫市集m.jpg

142龜吼漁夫市集m.jpg 143龜吼漁夫市集m.jpg 144龜吼漁夫市集m.jpg 145龜吼漁夫市集m.jpg

146龜吼漁夫市集m.jpg 147龜吼漁夫市集m.jpg 148龜吼漁夫市集m.jpg 149龜吼漁夫市集m.jpg

龜吼,地 名原本叫做「龜孔(空)」,因為這裡以前有一石洞(現已填滿為高地),所以這樣稱呼。在日本時代初期,官方文書寫成「龜空」,後來有人為了使「龜孔」的 「孔」一字更像台語,故在字旁另加一「口」,不過正確的唸法還是「龜孔(空)」。

野柳風景區附近有個漁港,龜吼村是以捕魚為主的小漁村,村內有龜吼漁港,捕魚船入港後的魚貨卸貨直接拍賣形成一個魚市集。「龜吼」這原本只是一個小小漁港的彈丸之地,因萬里蟹轟一聲變成萬里最知名的海港。(以上資訊摘自網路)

8-06心手相連.gif

arrow
arrow
    全站熱搜

    Olivia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()