最近天氣不太好,老是陰雨連綿,假日卻又不想窩在家裡,於是與老公一時興起,到附近的林口酒廠逛逛。住在林口這麼久,參觀在地的林口酒廠還是頭一遭呢!
林口酒廠的前身為擁有四百年歷史的公賣局台北酒廠(1916年~迄今)、板橋酒廠(1939~1986年)、樹林酒廠(1906~2000年)三廠合併的酒廠。
林口觀光酒廠產品推廣中心
民國72年於林口工業區興建北台灣產能最大的現代釀酒工廠,建地20公頃。民國76年春正式量產,主要生產紹興酒和黃酒,產能居全台之冠。民國85年推出「玉泉清酒」,全盛時期年產量300萬打,為全國唯一日式清酒生產廠。
酒文化館
民國93年開發「清酒粕」面膜產品,盛況一時,曾被譽為「窮人的SK II」。94年推出具有養生概念、且適合國人口味的「玉泉紅麴葡萄酒」,年產量30萬打,為台灣市占率最高的葡萄酒品牌。民國96年多角化經營,開發「紅麴養生薄餅」,風行海內外,創造出6億元營收,堪稱餅乾界奇蹟。
林口酒廠發展史 /清酒館
清酒釀造米 /聞香體驗 /紅麴館
如今更轉型為觀光酒廠,除了釀酒外,也設立產品推廣中心,發展成融合觀光休閒及親子共遊的景點,並於102年榮獲優良觀光工廠認證,邁向另一個新紀元。
各式各樣的造型酒,十分吸睛呢!
走一趟林口酒廠,不僅有各式酒品以及不少釀酒原料開發生產的相關食品(包括:保養品、醬油、餅乾、泡麵等),團體參訪還可預約導覽,了解清酒的釀造工藝、紅麴釀製過程、以及各種酒類常識。
調酒館 /製酒機具展
最特別的是,林口酒廠還設置了「酒銀行」。酒銀行除珍藏各式有酒齡的甕裝陳酒外,也提供酒窖讓民眾的酒品可以存放在標準控溫的貯存環境,保持酒品的美好風味。不過最多只能存放五年,第一年免費,之後每年收1000元/罈的保管費。
酒銀行
葡萄酒坊 /酒杯介紹 /專業葡萄酒杯 /貯酒櫃
聽說廠內櫻花樹林立,也是品嚐清酒的好地方。明年春天,當櫻花盛開的時候,或許我們可以再次造訪,順道附庸風雅一番呢!
既然來到此處,理當品嚐一下酒廠的"紅酒咖啡&紅酒巧克力蛋糕"囉
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