三宅一生的小花園

今年四月才在部落格貼文，特別將麵食歌頌一番，豈料06.01因蕁麻疹去「普正」診所就醫，順便去看過敏原的檢驗報告，竟被醫生「宣判」：禁食「杏仁」半年、「小麥製品」半年，這不啻為天大的噩耗！

檢視自己從去年底以來的飲食習慣，由於大量「進口」堅果類，以致數度「引爆」蕁麻疹…。人總是非得有切膚之痛才會覺悟，這就是人性的弱點！明知杏仁果很可疑，然而症狀一旦好轉又禁不起誘惑 …唉~如今「種豆得豆」，只能怪自己「自食惡果」囉！

雖然這次「過敏原檢測報告」所費不眥，其結果卻可幫助我了解各種(常見的一百多種)物質（吸入、食入性）對自身所誘發的免疫反應，以遠離各種肇因，也可作為日常飲食的參考。

所謂過敏乃因身體的免疫系統，將吸入或食入的物質誤認為敵人來對抗，所產生的發炎現象，並形成各式各樣急性過敏(如:流鼻水.蕁麻疹.呼吸困難..)與慢性過敏(如:皮膚.呼吸道.神經.眼睛和消化系統等問題)症狀。

乍聽醫生判決「禁食」，頓時覺得生活黯淡了許多（小麥製品可是我的主食耶），仁慈的醫生似乎感應到我的心聲，特別「從寬量刑」：小麥禁食三個月後，若表現良好，每週即可開放麵食乙次解饞。於是，當晚立即「行刑」，正式進入「非常食期」的無麵「食代」…。

毛病年年有，今年特別多！希望藉由此次的飲食調整，早日改善過敏症狀。總之，任何食物過與不及都不好，「均衡飲食」、「不偏食」才是掌握健康的不二法門！